1.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Clos St. Landry, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils
En stor vin. Utrolig blød og imødekommende frugt og blomster i aromaen, der i perfekt harmoni blander sig med netop et tilstrækkeligt touch af eg. Vinen er intens, rig og silkeblød i smagen, der bare varer ved. Den kan lagere i 8-10 år. Servér til fisk og fjerkræ i en god krydret sauce.
Robert Parker | 89-91 / 100 |
René Langdahl | 92 / 100 |
1.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531520 |
Beskrivelse
En stor vin. Utrolig blød og imødekommende frugt og blomster i aromaen, der i perfekt harmoni blander sig med netop et tilstrækkeligt touch af eg. Vinen er intens, rig og silkeblød i smagen, der bare varer ved. Den kan lagere i 8-10 år. Servér til fisk og fjerkræ i en god krydret sauce.
Druerne høstes hånden og undergår streng sortering. Presningen foregår ad to omgange; først separeres den først most, og bagefter presses druerne i to-timers intervaller. Vinen lagrer 9-10 måneder i franske egefade, hvoraf op til 15% er ny eg, afhængig af årgangen, og dernæst 3-4 måneder i ståltanke.
Beaune Clos St. Landry ligger lige syd for hovedbyen Beaune. Det er på denne vinmark, at man finder de første spor af Chardonnay i Beaune. Ret unikt, da marken er omringet af pinot noir-marker. Landry er 1,98 hektar premier cru, som er 100% monopole; altså ejet kun af Bouchard Père et Fils.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand cru-, samt 74 hektar Premier cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand cru'er.
Robert Parker
The 2020 Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry Blanc opens in the glass with aromas of citrus zest, white flowers and crisp stone fruit. Medium to full-bodied, satiny and charming, it's elegantly textural and enveloping, with lively acids and a chalky finish.
René Langdahl
Bouchards monopol, mindre end 2 ha, og komplet beplantet med chardonnay. Vel er den ikke billig, men Clos Saint-Landry er premier cru-hvidvin på niveau med puligny efter min mening. Bouchard Père & Fils har nu taget skridtet fuldt ud og vil fremadrettet udelukkende producere domænevin, men Clos Saint-Landry har længe været puslet om med samme nidkærhed som husets besiddelser i Chevalier-Montrachet og domænemarkerne er under økologisk omlægning. Den dufter grillet pære og karameliseret mælkeskind, stegt citronskæreflade og frisk træ. Forbløffende syreløftet for årgangen, fornem intensitet og typisk årgangskoncentration.
Relaterede produkter
u3z1xncvopj
q26erpox1mxs3dmtaqnbfvsxi40ge1f
2f40jah99tdznz7v0dv7
DKK 000,00
DKK 000,00
imx8uusntnc
k1f8jb9364kpdhj49h4zotwxhrkkrnji
l1fzda8epblbs94ycm0q6
DKK 000,00
DKK 000,00
rujmx8cjr9
kbvsrf1zadl0ul6lx9dvmoqbc4dimqylg5
4vlrz6u49vcjs8n46qxr9
DKK 000,00
DKK 000,00
hoi091msqbk
r7ak0f1bvtt61gsztfeyey33lrxmmp7td
iggwto2w9lr76b85ak67h3
DKK 000,00
DKK 000,00
am2aalwanah
zt2gkfcd9ipca6k100jeskefbuha7q2xe
0509yhykx9yorai4sna3i3k
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
4ywr4uzg58d
ho1x7sfzrxkbzt0ebmgmij7qatf8h371
3bqawk1oe4wx91d1q769o
DKK 000,00
DKK 000,00
dftjz3je1o7
7di33y5hblvsmrhsqm1hzf7y7nbjiv3rg
u74eb1k404mzgqts459ps
DKK 000,00
DKK 000,00
j76cjfgjh8
agekyt6niiw3af9oy3bfkt2ylpe5jkk
xgsd54pz3jsxjmk8upv7l
DKK 000,00
DKK 000,00
g5jpvu0efb
8oqlq1s9ostifa3ygd86opy7b9wmoezrc
xjz193f3x7odpz2lbmkwe
DKK 000,00
DKK 000,00
iwo6ra63x3h
zefw143mjsnq1tgca2o9czbgc9jugyu
f31z8blletg71b1f6x7wlr
DKK 000,00
DKK 000,00